domingo, 11 de diciembre de 2011

GALLETAS DECORADAS DE NAVIDAD





Hoy va a ser una entrada muy corta solo para compartir con tod@s nuestras primeras galletas decoradas con fondant.
Y digo nuestras porque las hemos decorado mi marido y yo.
El tiene una vena artística que no veas para mi la quisiera yo jejeje.



esta es mía


Quien me iba a decir a mi hace unos años que me daría por hacer galletas, pasteles y demás cosas dulces jajaja.







                                                                                                            
esta es de mi marido






Sin duda me encanta y me relaja.








Aquí hay de los dos y están listas para regalar



Me hubiera gustado aficionarme antes para poder compartirlo con mis niños, que pudieran meter la mano en la masa y decorar las galletas a su gusto pero esos niños  ahora ya son adultos y tienen otras aficiones que le vamos a hacer.
Aun así me encanta y pienso seguir haciéndolo jajaja y dentro de poco ya lo podre hacer con mi nieto Marc que seguro le encantara meter la mano en la masa jejeje.




no se porque a los niños les gusta tanto esta , será por ser Papa Noel


   

De todas formas siempre se encuentra a quien regalar y yo que soy muy generosa ( jejeje )  las repartí entre  sobrinos y sobrinas. 
Os voy a dejar unas fotitos de mis primeras galletas decoradas con fondant.

EL motivo:  LA   NAVIDAD


¿ no os parecen preciosas ? A mi me encantan


Galletas de mantequilla:

Esta es la receta de Sara  de dulce kitz https://www.facebook.com/profile.php?id=100001716571075
Aprovecho para darle las gracias por las atenciones que tuvo con nosotros.

Ingredientes:

  • 200 gr. mantequilla temperatura ambiente.
  • 100 gr. azúcar glass.
  • 1 huevo.
  • 350 gr. harina.
  • 1 cucharada de aroma de vainilla.

Preparación:
Ponemos en el bol  la mantequilla junto con el azúcar y mezclamos con las varillas (tanto eléctrico como manual) hasta conseguir una crema blanquecina y ligera.
una vez tengamos la crema añadimos el huevo y seguimos batiendo. Cuando tengamos el huevo integrado añadiremos el aroma de vainilla y batimos.
Ahora es el momento de dejar las varillas y pasar a la espátula, empezaremos a añadir la harina y mezclaremos (no batir) porque sino nos cogería aire y al hornearlas saldrían burbujas.Mezclar hasta formar una masa con toda la harina totalmente integrada.
Poner papel de hornear y estirar la masa con el grosor deseado  para que no se pegue se pone otro papel encima . Se pasa a la bandeja del horno y se mete en la nevera una hora aproximadamente.
Sacamos la masa de la nevera y empezamos a cortar con las formas que deseemos y metemos otra vez en la nevera un rato para que no pierdan la forma.
Se calienta el horno a 175º grados
Meter en el horno entre 15 -20 minutos (dependerá del grosor y del horno) sabremos que están cocidas porque se le ira el brillo y veremos los bordes doraditos.
Dejar 5 minutos en la bandeja del horno y pasado este tiempo ponerlas a enfriar en una rejilla.
Ahora ya solo queda decorarlas como mas nos guste.



¿ no os parecen simpáticos?

¡¡¡  FELIZ NAVIDAD  !!!

martes, 29 de noviembre de 2011

Tartas de pañales

Esta va a ser una entrada diferente a todas las demás y no por eso menos dulce 
¿porque que hay mas dulce que la llegada de nuevos miembros a la familia?

Así que va a estar dedicada a todos los recién nacidos  que ha habido ( y son bastantes jajaja) en estos últimos meses en mi familia:



tarta para Gerard






GERAD mi sobrino


























MARC mi primer nieto.


moto para Marc
























ALEIX  mi sobrino


tarta para Aleix






 
carrito para Aina








AINA mi sobrina























Parece ser que este año todas las primas se han puesto de acuerdo para tener a sus bebes así que ya han nacido cuatro y los que quedan por venir todavía jajajja ya que todavía hay dos por nacer ( de momento, a lo mejor alguna mas se anima jejeje).
No voy a poner como se hacen pero si alguien esta interesado en saberlo ya sabéis me dejáis un mensaje y yo contenta de explicarlo.

Y a todo esto ¿ os he dicho que Marc es mi primer nieto ?
No, pues si ya soy ABUELA que palabra tan grande jajaja pero que contenta  jejeje es un niño tan guapo y tan bueno .
Es un SOL.
Todos son una preciosidad  tan chiquitines jajja que dan ganas de achucharlos jajaja pero tenemos mucho tiempo para eso.

Aprovecho para poneros las fotos que me tocaron en el sorteo de Dina de http://cupcakes-suspiro-castellon.blogspot.com/ y que llegaron justo unos días antes de nacer Marc o sea para recibir al Rey de la casa.


galletas de dulce suspiro

¿ no os parecen preciosas?

Bueno espero que os guste y ya sabéis siempre a vuestra disposición.

lunes, 14 de noviembre de 2011

DEDICADO A MI HERMANA: TARTA TIRAMISÚ

Dedicado a Ruth

 

Hoy y a petición de mi hermanita publicaré la receta del tiramisú.

Hace muchos años que la hago aunque no muy a menudo ¿ influirá que a mi o me gusta mucho ?


Tarta de cumpleaños de Ruth

Este postre típico italiano se puede hacer de muchas maneras y todas son muy fáciles ademas lo puedes hacer en raciones individuales o bien en tarta vosotr@s elegis.


La receta:

Ingredientes:
  • 300 ml. de café concentrado.
  • 150 gr. de azúcar glas.
  • 1 cucharada de azúcar avainillado.
  • 500 gr. de mascarpone.
  • 120 cc. de amaretto (podéis echar otro licor como brandy sino tenéis).
  • 3 huevos 
  • 500 gr de queso mascarpone.
  • Un pellizco de sal.
  • 400 ml. de nata para montar
  • 3 hojas de gelatina ( para que no se desmonte si lo queréis montar como pastel, a mi me gusta mas cuando no lleva la gelatina ).
  • Cacao puro para espolvorear .
  •  Bizcochos de soletilla.
  • Unos barquillos de chocolate o mikado o lo que queráis para decorar.
Preparación:

Primero de todo y que no se os olvide es hacer el café jajajaja, mezclar con el amaretto y una cucharada de azúcar mover y reservar.
Poner en remojo con agua fría las hojas de gelatina  no son imprescindibles yo solo las use para montar el pastel normalmente me da igual sino se sostiene tan bien.
Separar las yemas y las claras de los huevos, batir las yemas de los huevos con el azúcar avainillado hasta que se forme una crema espesa, añadir el queso mascarpone y batir.



Individual









Reservar la mezcla.
















  



Montar la nata , añadirle el azúcar y mezclar bien con cuidado para que no se baje con la mezcla anterior ( si si la del queso y las yemas).Calentar un poco de agua en el micro ( no mucha como medio vaso ) y deshacer la gelatina que teníamos en remojo y añadir a la mezcla con mucho cuidado.
Montar las claras a punto de nieve  (que queden bien montadas ) y añadir a la mezcla anterior mezclando con mucho cuidado para  que no pierdan volumen, ya sabéis con una espátula y de abajo hacia arriba.
Reservamos.


Individuales para ponerse las botas jajaja





Y ahora vamos al montaje:
Vamos mojando los bizcochos en la mezcla de café y licor. Y vamos colocándolos en el molde que hayamos elegido haciendo una base, cuando tengamos la base encima echamos una capa de la mezcla que teníamos reservada, ponemos otra base de bizcochos bañados con café y licor y volvemos a  poner otra capa de la mezcla y así todas las veces que queráis  , yo normalmente hago dos capas y es suficiente pero es cuestión de gustos.
Lo metemos en la nevera,  dejamos que se enfrié y  listo.
Si tenéis paciencia y no tenéis prisa  al día siguiente estará mas bueno.




En tarta o pastel




Ahhh  que se me olvidaba espolvorear con el cacao antes de servirlo, si ponéis el cacao antes se humedece y no queda tan vistoso, y si queréis decorarlo pues ya sabéis manos a la obra.


Ah y espero que no os paséis con el licor que sino luego pueden haber consecuencias jajajaja.



Solo me queda deciros : ¡¡  gracias por estar ahi  !!






 




    domingo, 6 de noviembre de 2011

    ¿ CASTAÑADA O HALLOWEEN ?

    Como dice el titulo  ¿ que preferís ?


    ¿ castañada y panellets o halloween?

    Yo por supuesto me quedo con las tradiciones de aquí , lo siento  se que es mucho más sosa y que no es tan divertida, pero que se le va hacer es lo nuestro.

    Y aunque me resistía a hacer algo que representara halloween ( solo tenia pensado hacer panellets ).
    Hace pocos días recibí una llamada de mi hermana.
    Y me dijo:
    Te he comprado una cosa que te va a gustar ya te lo llevare.

    Claro yo estaba impaciente pensando que seria .Así que cuando el domingo pasado vino a casa y me lo trajo tachan ...

    Era un molde 3D con forma de calabaza  y chulisimo.
    Además no le podía hacer un feo  jajajaja, tenia que hacer algo que fuera de halloween.
    Y así buscando y mirando me decidí por:
    • Unos fantasmas de merengue
    • Unos dedos de bruja o mas bien de troll por lo grandes que me salieron jajajaja
    • Un pastel de zanahorias 
    • Panellets
    Así que ya no me enrollo mas y empiezo a poner las recetas.

    Fantasmas de merengue: 

    Antes de entrar al horno ¿ habeis visto que boquita? jajaja

    Ingredientes:
    • 2 claras de huevo.
    • 150 gr. Azúcar glas
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
    Batir las claras a punto de nieve  (lo ideal seria añadirle un poco de crémor tártaro pero como yo no tengo lo hice sin nada)  e ir incorporando el azúcar poco a poco hasta que no sea palpable al final añadir la cucharadita de extracto de vainilla.
    Precalentar el horno a 130º grados
    Poner el merengue en una manga pastelera con boquilla redonda grande e ir formando fantasmas.
    Bajar el horno a 100º y hornear 1,45 minutos o hasta que pierda la humedad dejar en el horno hasta que estén fríos.
    De todas formas os dejo un enlace donde se ve como lo hacen ( no es mio).



    Dedos de Bruja:



    Ingredientes:
    • 100 gr. Mantequilla a temperatura ambiente.
    • 75 gr. Azúcar.
    • 2 Huevos.
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
    • 300 gr. Harina.
    • 1 pellizco de Sal.
    • 50 gr. Almendras.
    • Mermelada de fresa ( o cualquiera que sea roja ).
    Precalentar el horno a 180º grados.
    En un bol mezclar juntos la mantequilla, el azúcar, los huevos, harina, sal y la vainilla; remover hasta que se haga una masa. Amasar pero no mucho.
    Hacer una bola y dejar enfriar en el frigorífico cubierto con film transparente durante 30 minutos o mas yo las deje toda la noche.
    Separar un poco de masa y darle forma de un dedo de la mano ( no hacerlos muy grandes que a mi se me fue la mano jajajaja parecían de troll jajaja). Presionar firmemente una almendra en un extremo a modo de una uña. Marcar tres lineas en mitad de los dedos de la mano para crear una forma de nudillo. Repetir con el resto de la masa.
    Colocar las galletas sobre una bandeja  con  papel de hornear.
    Hornear durante 20 minutos o hasta que se doren .
    Una vez frías sacas la almendra pones un poco de mermelada debajo y vuelves a colocar la uña, por detrás también pones un poco de mermelada.
    Y listo.

    Pastel de zanahoria:


    Precalentar el horno a 180º grados.

    Ingredientes:
    • 250 gr. Harina de repostería con levadura.
    • 1 cucharadita de levadura.
    • 1 cucharadita de bicarbonato.
    • 2 cucharaditas de canela.
    •  1 cucharadita de jenjibre ( yo puse muy poquito  que en mi casa son muy raros jajaja).
    • 1/2 nuez moscada rallada.
    • 100 gr. Azúcar moreno.
    • 175 gr.aceite de girasol 
    • 3 huevos.
    • 300 gr. zanahoria rallada.
    • 50 gr. de nueces ( yo puse almendras).
     Tamizar la harina, el bicarbonato, la canela , el jenjibre, la nuez moscada y la sal. Reservar.
    Batir lo huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen el tamaño. Añadir el aceite hasta que este integrado. Añadir  la mezcla que tenemos ( harina etc...) hasta que este bien integrada la harina.
    No batir demasiado ( yo creo que me pase  batiendo jajaja) y añadir la zanahoria rallada y las nueces o almendras.
    Hornear a 180º grados durante 45 minutos aproximadamente.


    Tengo que deciros que a mi no me subió como debería o eso creo yo pero de sabor estaba muy bueno.


    Y por fin la ultima receta  y para mi la mejor jajaja que este post esta siendo larguisimooooo jejeje.

    PANELLETS:



    Esta receta es de un libro que tengo hace más de 20 años  " Cocina tradicional española"  os pongo la receta tal y como viene pero yo hice la mitad que no quería comer panellets un mes jajaja.

    Ingredientes para la masa :
    • 500 gr. de almendras molidas.
    • 500 gr. Azúcar.
    • 150 gr. patatas hervidas.
    • raspadura de  un limón.
    Ingredientes para  las guarniciones:
    • 100 gr. piñones.
    • 100 gr. de almendras crudas picadas.
    • 100 gr. de coco rallado
    • 25  gr. de cacao en polvo.
    • 2 huevos.
    •  Maicena.

    Hervir las patatas con piel, pelarlas, chafarlas con un tenedor y dejar enfriar.
    Mezclar las patatas  con las almendras molidas, añadir el azúcar en pequeñas cantidades trabajar con una espátula raspar la piel del limón y añadir a la masa.Trabajar ligeramente con las manos.
    Dividir la masa en partes según los panellets que queramos hacer.
    Ir poniendo los panellets en unas bandejas de horno  con papel para hornear o untar de mantequilla.
    Precalentar el horno a 220º grados

    Piñones.:
    Formar bolitas, pasar por maicena, clara de huevo batida y por los piñones. Pintar la superficie con yema de huevo con un pincel .
    Almendra:

    Formar tiras y después medias lunas ( en mi caso rectángulos) y seguir el mismo procedimiento que  antes pero con almendras picadas.
    Coco:
    Mezclar la masa con la mitad del coco , formar piramides
    Chocolate:
    Mezclar con 25 gr. de chocolate de cacao en polvo, forma bolitas pasar por clara y por azúcar.


    Introducir las bandejas en el horno y dejar cocer unos 10 o 12 minutos
    ( hasta que estén dorados , no os paséis que sino están duros ).

    Y a esperar a que estén fríos.

    Y ahora si habéis aguantado toda la parrafada  solo me queda:
    ¡¡¡ FELICITAROS !!!

    martes, 25 de octubre de 2011

    Magdalenas tentacion de chocolate y evento semana 23.

    Jo,
    hay que ver lo vaga que llego a ser  ( me digo yo a mi misma ).

    Por que claro vosotr@s no me vais a reñir jajajaja.

    Esta receta llega ya una semana tarde ...  

    que si, que si,  lo siento,lo se 

    el evento 23 de la "Magdalena de la semana" fue .......


    pues eso la semana pasada jajajaja pero bueno  más vale tarde que nunca .


    Y esta son mis magdalenas:
    "TENTACION DE CHOCOLATE CON BUTTERCREAM DE NUTELLA" 

      
    y es que no sabéis como estaba el buttercream de nutella 
    uhmmmm ....




    ¡ madre mía !  
                       

    estaba de toma pan y moja  como dirían antes   jajajjaja
    pero claro mas que de toma pan y moja,
    era  de cachito magdalena, lametón de buttercream jajaja .



    Pues eso  a lametazos se podía comer de lo bueno que era jajajaja.

    Y claro  como estaban tan buenas quiero compartir con todaaas la receta, para que la probéis y podáis opinar.

    Mis catadores oficiales , los niños de mi amiga, me han dicho que están muy buenas  pero que  lo mas bueno es lo de encima jajajaja, como dicen ellos,  pues toma claro a quien le amarga un dulce.

    Así que menos cháchara  y  vamos a ello.

    MAGDALENAS TENTACIÓN DE CHOCOLATE:

    Precalentar el horno a 200ºC. Preparar el molde con las cápsulas de papel.

    Necesitamos:

    -55g. de cacao en polvo.
    - 225g. de harina blanca.
    -1 cucharada (15 ml) de levadura química en polvo.
    -Una pizca de sal.
    -115g. de azúcar moreno de caña.
    -2 huevos.
    -250 ml. de nata líquida.
    -6 cucharadas de aceite de girasol
    -85g. de chocolate negro  o blanco ( yo puse blanco y con leche y almendras ).


    Preparación:

    - En un cuenco grande ponemos los ingredientes secos: tamizamos la harina junto la levadura, el cacao y la pizca de sal y añadimos el azúcar moreno.
    - En otro cuenco o jarra batimos ligeramente los huevos e incorporamos la nata líquida y el aceite.
    - Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes secos y vertemos los líquidos batidos. Mezclamos para unir todos los ingredientes sin trabajar demasiado la masa.
    - Dividimos el chocolate en 12 trozos iguales. Ponemos la mitad de la mezcla en los moldes para magdalenas; a continuación, colocamos un trozo de chocolate en el centro de cada una y cubrimos con el resto de la masa.
    -Horneamos durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén altas, doradas y firmes.
    -Al sacarlas del horno, las dejamos reposar 5 minutos y las retiramos del molde. 


     Para el buttercream de nutella y según la receta de Alma de http://www.objetivocupcake.com/

    - 150g de mantequilla sin sal
    - 150g de azúcar glas
    - 3 cucharadas hermosas de Nutella

    Sacamos la mantequilla de la nevera entre una hora y dos horas antes de hacer el buttercream. Si hace mucho calor en la habitación, con una hora bastará.

    Tamizamos el azúcar glas . Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla se aclare y esté homogénea. Añadimos las cucharadas de Nutella y batimos hasta que la mezcla esté homogénea y cremosa.






    Y tal y como dice Alma solo nos queda comernos a cucharadas  todo lo que podamos y decorar.

    Espero que os gusten y os decidáis a hacerlas.
     







          

        
    Y como diría Bob esponja:
    A nadie le amarga un dulce, aunque tenga otro en la boca.
     

    Hasta prontooo  que os venga de gusto.
    Y ya sabeis no olvidaros de dejar vuestro comentario.





    miércoles, 12 de octubre de 2011

    CENA DE COMPAÑERAS DE FATIGA Y CUPCAKES DE VAINILLA

    Hola!!!


    Hoy os traigo algo para chuparse los dedos.








     uhmmmmm 
    ¿no os parecen deliciosos?


     Hace unos días las compañeras y excompañeras  de trabajo quedamos para ir a cenar, no somos muchas pero llevamos tanto tiempo juntas que nos aguantamos bien con todosss nuestros defectos ( que son muchos ) y nuestras virtudes ( que también son muchaaaas jajajajaja ) .
    Asi que al final logramos ponernos de acuerdo con la fecha y después de llevar intentándolo varias veces para ir a cenar.
    ¿Y  que sucede?
    pues que era el cumpleaños de una de ellas.
    ¿Y qué se me ocurre?
    pues ponerme a hacer unos cupcakes para festejar su cumpleaños.


    Así que me puse manos a la obra, y estos son los cupcakes que me salieron después de muchoooos contratiempos


     ( ya empezaba a pensar que estaban bastante gafados y lo mismo no estaban lo buenos que debieran jajajaja ).

     
    Y ellas que son muy buenas compis se lo comieron todo aunque para esas horas ya estábamos para explotar.


    Así que desde aquí :

    Las chicas de oro




    ¡¡¡¡ FELICIDADES A TODAS PORQUE SOMOS LAS MEJORES !!!!!


    Las chicas de oro

    Y ahora os voy a dejar la receta.

    La de los cupcakes de vainilla es de Bea, desde aquí quiero darle las gracias por esas maravillosas recetas que comparte con todas nosotras.
    La podéis encontrar aquí : http://www.elrincondebea.com/2010/12/cupcakes-de-fiesta.html



    La del frosting de chocolate es de Alma del blog Objetivo: cupcake perfecto (que parece estar consiguiendo su objetivo jajaja) desde aquí la quiero felicitar por todos esos premios que esta consiguiendo gracias a su esfuerzo.

    ¡ ENHORABUENA, ALMA !


    La receta la podeis encontrar aqui: http://www.objetivocupcake.com/2011/06/la-bloguera-yogui-buttercream-de.html

    martes, 27 de septiembre de 2011

    PAN DE QUESO Y ACEITUNAS

    pan de queso y aceitunas


    Toc, toc ¿estais por ahí? jajajaja . 
    Seguro que si porque sino vamos mal eso quiere decir que os habéis cansado pronto, muy pronto.
    Aunque yo estoy segura que no, que me seréis fieles y me esperareis jajjaja ( por lo menos eso espero ), solo necesitamos un poquito de paciencia  y tomarnos la vida tal y como viene , disfrutar de todos esos pequeños detalles tan cotidianos que la mayoría de las veces nos pasan inadvertidos,  ufff  que me voy por los laureles  así que ya no os entretengo mas y os pongo esta deliciosa receta de pan de queso y aceitunas de "Delicias al Horno".  


    Ingredientes para 4-6 comensales:
      
    •  75 gr. de aceitunas negras ( yo mezcle rellenas de anchoa con negras).
    •  75 gr. de pimiento morrón.
    •   1 cucharada de orégano ( la original con tomillo ).
    •   1 cucharada de cebollino picado.
    • 125 gr. de queso parmesano rallado ( yo puse roncal de oveja ).
    • 350 gr. Harina.
    •    2 cucharaditas de levadura.
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato.
    •     1 cucharadita de sal y pimienta.
    •     1 cucharadita de mostaza seca ( yo no la puse ).
    •    2 huevos batidos.
    • 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
    • 300 ml. suero de leche.
    •    1  Huevo ( para pintar por encima ).

    Preparación:
      
    Precalentar el horno a  180º grados, untar el molde con mantequilla o forrarlo con papel de hornear. Picar las aceitunas y los pimientos morrones. Cortar los cebollinos en trozos muy pequeños y añadir el orégano picado. Rallar el queso. Tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y la mostaza seca sobre un cuenco grande.
    Batir los huevos en un bol. En otro hacer lo mismo con el suero de leche y el aceite de oliva.

    Espolvorear la sal y la pimienta negra. A continuación agregar los huevos y batir.
    Mezclar las aceitunas, el cebollino, los pimientos, el orégano y el queso a la harina. hacer un hueco en el centro, verter la mezcla del suero de leche y huevos y remover hasta obtener una pasta espesa y pegajosa.

    Extender la mezcla en el molde de hornear.
    Alisar , pintar con el huevo y decorar al gusto.
    Hornear  durante 45 minutos ( dependerá de cada horno) o hasta que lo pinches y el palillo salga limpio.
    Mantener el pan en el molde durante 10 minutos, luego dejarlo sobre una rejilla para  que se enfrie.

    Y ahora solo queda:  

    Disfrutar de su aroma y su sabor.





    Espero que os guste y probéis a hacerlo porque esta delicioso.

    martes, 20 de septiembre de 2011

    TARTA - PASTEL DE QUESO O CHEESECAKE


    Bueno, bueno por fin ha llegado la hora de la verdad  (jajajaja)  vamos a intentarlo y en serio.
    La primera receta una tarta fácil fácil de verdad vamos que si yo la he podido hacer y con tanto éxito todo el mundo puede no hay excusa para no hacerla así que quiero que todos probéis a hacerla y me contéis como os ha salido y me pongáis unas fotitos en mi pagina de facebook   aquí os pongo el enlace : https://www.facebook.com/?ref=logo#!/pages/derrochando-dulzura /190839434309410?sk=wall
    No me acuerdo muy bien de donde la saque porque hace mucho tiempo pero creo que era del blog http://www.recetasdemama.es/ ( desde aquí quiero darle las gracias por compartir sus recetas).
    Así que la hice nos encanto y desde entonces en mi casa no falta. 

    Solo hay que tener en cuenta una cosa y es que si la quieres comer el domingo hazla el viernes que seguro estará mas buena.

    Y ahora vamos a por la receta que ha este paso nos dormimos jajajja.

    TARTA DE QUESO

          Para la base:
    • 1 paquete de galletas ( a mi me gustan las napolitanas uhmmm con ese gusto a canela).
    • Mantequilla a temperatura ambiente.
    • Azúcar (opcional).
         Para el relleno:
    • 1 tarrina de queso mascarpone.
    • 1 tarrina de queso philadelfia o similar ( yo uso el del lidl).
    • 8 cucharadas de azúcar
    • Ralladura de 1 limón.
    • 200 ml. de nata.
    • 200 ml. de leche.
    • 3 huevos
    • 1 cucharada de maizena
    • Mermelada de fresa para cubrir ( la mia casera)

    Preparacion:

    Calentar el horno a 170º.

    Triturar las galletas y mezclarlas bien con la mantequilla y la cucharada de azúcar (el azúcar es opcional depende del tipo de galletas que se utilicen).
    Cubrir bien la base del molde con la masa de las galletas.
    Por otro lado batimos el queso con el azúcar y la ralladura de limón, luego poco a poco vamos echando los huevos  (uno a uno),la nata, la leche y al final la cucharada de maizena. Una vez todo bien mezclado lo vertemos en el molde donde teníamos la base preparada y al horno a 170º  unos 45 minutos (eso depende del horno ya sabéis pinchar con un palillo y cuando este salga seco ya esta). 
    Dejar reposar en el horno hasta que este bien fría ( no pasa nada si se queda por la noche).
    Calentar la mermelada con una cucharadita de agua en el microondas y ponersela por encima.
    Guardar en la nevera por lo menos un día antes de comerla.
    Esta tarta es mucho mas buena después de un par de días cuando esta bien fría.

    Y ahora solo espero que os guste mucho.
    DISFRUTARLAAAAA.



    viernes, 16 de septiembre de 2011

    BIENVENIDOS !!!!!

    Bueno por fin me he decidido a escribir algo , la verdad me esta costando aunque no se muy bien porque.
    Primero de todo quiero que me conozcáis un poquito, me llamo Maribel soy una persona ..... adulta ( jajajaja) trabajo de dependienta, un trabajo donde se conoce gente maravillosa y otra no tan maravillosa.
    Para mi este blog es toda una aventura que no se como saldrá.
    Espero poder compartir con tod@s un montón de experiencias y que eso os ayude a vosotr@s y  sobre todo a mi (que falta me hace jajajaja).
    Así que gracias, gracias y miles de gracias